ผลิต-ใช้ ‘ชีวภัณฑ์คุณภาพ’ ด้วยความรู้และใส่ใจ

จากเคยเป็นเซลล์ขายอุปกรณ์การเกษตรคลุกคลีในแวดวงปุ๋ยเคมี สารเคมีและปัจจัยการผลิตต่างๆ ทำให้ วิฑูรย์ พอรู้จักชีวภัณฑ์อยู่บ้าง เมื่อตัดสินใจกลับมาทำเกษตรกับอุไรพร เบ็ญพาด ภรรยา ที่ ต.พังตรุ อ.พนมทวน จ.กาญจนบุรี เขาเลือกปลูกผักด้วยความชอบบริโภคผักเป็นทุนเดิมและต้องการมีผักปลอดภัยไว้กินเอง

สภาพพื้นที่เปิดโล่ง ลมพัดถ่ายเทสะดวก วิฑูรย์ ปลูกผักบนโต๊ะในพื้นที่ 1 ไร่ เริ่มจากผักสลัดเมื่อกว่า 3 ปีที่แล้ว  ด้วยเป็นของแปลกและละแวกนั้นไม่มีใครปลูกได้ เขาเริ่มต้นจากปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์ แต่รสชาติไม่ได้ จึงเปลี่ยนมาปลูกลงดิน ก่อนมาลงตัวที่โต๊ะปลูกผักที่ทำขึ้นเอง พร้อมกับศึกษาหาข้อมูลอย่างหนักและทดลองปลูก   จนได้ผลผลิตคุณภาพที่ใครได้ลิ้มลองต่างติดใจในรสชาติ “หวาน กรอบ” และยังเก็บไว้ได้นานของผัก “บ้านปู่ฑูรย์”

“ปลูกกลางแจ้ง การจัดการโรคแมลงง่ายกว่าในโรงเรือน มีลมพัดผ่าน แสงแดดส่องได้เต็มที่ โอกาสไข่แมลงฟักตัวน้อยลง ช่วงฤดูฝนถ้าฝนเม็ดไม่ใหญ่ ไม่ถึงกับสร้างความเสียหาย มีใบช้ำบ้างแต่ไม่ถึง 10%”

สภาพพื้นที่ช่วยลดปัญหาโรคพืชและแมลงศัตรูพืชไปได้ระดับหนึ่ง แต่การใช้สารป้องกันศัตรูพืชยังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ วิฑูรย์

“น้ำหมักมีอายุการใช้งาน อย่างน้ำหมักบอระเพ็ดมีอายุ 3-4 เดือน น้ำหมักยาสูบหรือใบเสือหมอบ อายุ 1-2 สัปดาห์ แล้วคุณภาพได้ไม่เท่ากันทุกรอบและถ้าเก็บรักษาไม่ถูกต้องอีก ฉีดแล้วก็หวังผลยาก จะใช้น้ำหมักเป็นหลักไม่ได้ ก็เลยศึกษาการใช้ชีวภัณฑ์เพิ่มและหาซื้อมาทดลองใช้”