ดร.กมลวรรณ ธรรมเจริญ ดร. ดวงพร พลพานิช พร้อมด้วยทีมวิจัยจากห้องปฏิบัติการวัสดุนาโนเฉพาะทางและโครงสร้างพื้นผิว ศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ (นาโนเทค) สวทช. เจ้าของผลงาน Anti-Microbial Sachet Based on Natural Extracts for Bakery Products หรือ ผลิตภัณฑ์ B Fresh ได้รับรางวัลเหรียญเงิน Silver Prize และรางวัลพิเศษ Special Award for Innovation จากประเทศซาอุดิอาระเบีย ในการเข้าร่วมประกวดและแสดงนิทรรศการในงาน “Seoul International Invention Fair 2017 (SIIF2017)” ณ กรุงโซล สาธารณรัฐเกาหลี ระหว่างวันที่ 30 พฤศจิกายน – 3 ธันวาคม 2560
งาน Seoul International Invention Fair 2017 จัดโดยสมาคมส่งเสริมสิ่งประดิษฐ์ของเกาหลี (Korea Invention Promotion Association : KIPA) ซึ่งเป็นงานจัดแสดงผลงานจากนักประดิษฐ์ทั่วโลก โดยผลิตภัณฑ์ “B Fresh ” จากห้องปฏิบัติการวัสดุนาโนเฉพาะทางและโครงสร้างพื้นผิว ศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ (นาโนเทค) สวทช. เป็นซองบรรจุสารยับยั้งการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ที่สามารถควบคุมการปลดปล่อยสารสำคัญซึ่งเป็นสารสกัดธรรมชาติจากสมุนไพร มีส่วนช่วยในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ซึ่งเป็นตัวการที่ทำให้เบเกอรี่เน่าเสีย ซึ่งวิธีการนำไปใช้สามารถทำได้โดยบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์คู่กับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซึ่งจะสามารถยืดอายุขนมหรือเบเกอรี่ได้เพิ่มขึ้นจากเดิมประมาณ 2 เท่า
