การเสวนาเรื่อง
ถอดบทเรียนและความรู้ในการปลูกถั่วเขียว
Lessons learned knowledge to grow mungbean
วันพฤหัสบดีที่ 31 มีนาคม 2559 เวลา 09.00 – 12.00 น.
ห้องประชุม CC-301 ชั้น 3 อาคารประชุมอุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย
ถั่วเขียวเป็นพืชที่เพาะปลูกง่าย อายุการเก็บเกี่ยวเร็วประมาณ 65 – 70 วัน การปฏิบัติดูแลรักษาง่าย เป็นพืชที่ใช้น้ำน้อย ด้วยวงจรชีวิตที่เป็นพืชอายุสั้น จึงเป็นพืชทางเลือกของเกษตรกรสำหรับการปลูกทดแทนข้าวนาปรัง ปลูกก่อนข้าวโพดในพื้นที่ประสบภัยแล้ง ใช้ปลูกก่อนหรือหลังการทำนาทำไร่ ช่วยตัดวงจรการระบาดของศัตรูพืช ช่วยบำรุงรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดิน ตรึงไนโตรเจนได้ดี สามารถใช้เป็นปุ๋ยพืชสดที่ให้ปริมาณไนโตรเจนสูง ในปี 2548 – 2554 สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ให้การสนับสนุน ศ.ดร.พีระศักดิ์ ศรีนิเวศน์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ภายใต้ทุนส่งเสริมกลุ่มนักวิจัยอาชีพ โครงการเทคโนโลยีชีวภาพเพื่อการพัฒนาพันธุ์ถั่วเขียวไทย จากผลผลิตของโครงการทำให้ได้ถั่วเขียวสายพันธุ์ดี 6 สายพันธุ์ (KUML #1 – 6) ที่ให้ผลผลิต 250-300 กิโลกรัมต่อไร่ มีขนาดเมล็ดใหญ่ (1,000 เมล็ด น้ำหนักมากกว่า 75-80 กรัม) มีความต้านทานต่อโรคราแป้งและใบจุด ซึ่งจะเป็นพันธุ์ใหม่ที่มีศักยภาพในการส่งเสริมให้เกษตรกรนำไปเพาะปลูกได้ต่อไป อย่างไรก็ตามเพื่อให้ทราบถึงศักยภาพของพันธุ์ในแต่ละพื้นที่ สวทช. ได้ร่วมกับกรมวิชาการเกษตรดำเนินการปลูกทดสอบในพื้นที่จังหวัดต่างๆ ซึ่งจะทราบผลภายในปี 2559 และได้ร่วมกับกรมส่งเสริมการเกษตร ทดลองขยายเมล็ดพันธุ์ร่วมกับเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดอุทัยธานีและบางพื้นที่ เพื่อดูศักยภาพในระดับแปลงเกษตรกรและเป็นการเตรียมเมล็ดพันธุ์ไว้สำหรับการขยายผลต่อไป
ทั้งนี้จากการทดลองปลูกในบางพื้นที่ร่วมกับกลุ่มเกษตรกรนั้น ทำให้ได้เรียนรู้ประสบการณ์ อุปสรรค ปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น จึงจัดให้มีการเสวนาในกลุ่มถั่วเขียวเพื่อเป็นการให้ความรู้ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ ซึ่งสามารถนำความรู้และประสบการณ์นี้เป็นบทเรียนสำหรับเกษตรกรรายอื่นๆ ต่อไปได้
กำหนดการ
| 9.00 – 9.25 น. | ถั่วเขียวสายพันธุ์ โดย ดร.ประกิจ สมท่า คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| 9.25 – 10.00 น. | การปลูกถั่วเขียวและการแปรรูป โอกาสทางการตลาดเป็นอย่างไร โดย อ.เพิ่ม สุรักษา ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| 10.00 – 12.00 น. | ถอดบทเรียนและแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ของการผลิตถั่วเขียว โดย เกษตรกรผู้ปลูกถั่วเขียว อ.สว่างอารมณ์ อ.หนองขาหย่าง และ อ.ลานสัก จ. อุทัยธานี เกษตรกรผู้ปลูกถั่วเขียว ต. ช้างมิ่ง อ.พรรณานิคม จ. สกลนคร เกษตรกรผู้ปลูกถั่วเขียว บ้านสามขา อ.แม่ทะ จ.ลำปาง การผลิตถั่วเขียวอินทรีย์ โดย คุณชัยวัฒน์ พงศ์สุขุมาลกุล สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา สิ่งที่ควรรู้ในการเก็บเกี่ยวและการบริหารจัดการเมล็ดพันธุ์ถั่วเขียว โดย คุณชูชาติ บุญศักดิ์ ศูนย์วิจัยพืชไร่ชัยนาท |
