ปัจจุบันประเทศไทยมีการพัฒนาอุตสาหกรรมฐานชีวภาพที่มุ่งเน้นการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรชีวภาพ ได้แก่ พืช สัตว์ จุลินทรีย์ และวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรและอุตสาหกรรมการผลิต เพื่อตอบโจทย์เศรษฐกิจชีวภาพ (Bioeconomy) ซึ่งหมายถึง การพัฒนาเศรษฐกิจบนฐานของการวิจัยพัฒนาและนวัตกรรม โดยใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาต่อยอดเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบชีวภาพหรือชีวมวลเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดอย่างมีประสิทธิภาพ โดยจุดแข็งของประเทศไทยที่มีผลต่อการพัฒนาเศรษฐกิจชีวภาพคือ มีความหลากหลายของพันธุกรรมพืช สัตว์ และจุลินทรีย์ และมีความพร้อมในด้านวัตถุดิบชีวภาพที่เหมาะสมสำหรับอุตสาหกรรมฐานชีวภาพ อุตสาหกรรมอาหารเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมหลักของประเทศที่ใช้ฐานความหลากหลายทางชีวภาพ ทำให้อาหารไทยมีอัตลักษณ์เป็นที่ต้องการของตลาดโลก อย่างไรก็ตามสินค้าส่วนใหญ่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการแปรรูปขั้นต้นยังไม่ใช่ผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงที่ตอบสนองความต้องการที่จำเพาะของผู้บริโภค ดังนั้น ประเทศไทยจำเป็นต้องพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารที่มีการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมขั้นสูง  และสร้างมูลค่าเพิ่มด้วยนวัตกรรมการผลิตอาหารฟังก์ชัน ทั้งอาหารสุขภาพ อาหารเฉพาะกลุ่ม และกลุ่มสารให้ประโยชน์เชิงหน้าที่ (Functional ingredients) 

สวทช. ได้จัดตั้งกลุ่มแพลตฟอร์มบริการผลิตอาหารและส่วนผสมฟังก์ชัน หรือ FoodSERP เพื่อพัฒนาและยกระดับอุตสาหกรรมอาหาร ผ่านกลยุทธ์การผนวกวิทยาการความรู้และความเชี่ยวชาญสหสาขา เครื่องมือและโครงสร้างพื้นฐานที่มีความพร้อม โดยเป็นการให้บริการตลอดห่วงโซ่การผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าในรูปแบบ One-stop service มุ่งเน้นการนำเทคโนโลยีแพลตฟอร์มการผลิตมาประยุกต์ใช้ในการสร้างนวัตกรรมกลุ่มผลิตภัณฑ์เป้าหมาย 4 กลุ่ม ได้แก่ 1) กลุ่มสารให้ประโยชน์เชิงหน้าที่ (Functional ingredients) 2) โปรตีนทางเลือก (Alternative proteins) 3) สารสกัดเชิงหน้าที่ (Functional extracts) และ 4) อาหารเฉพาะกลุ่ม (Food for specific groups) เพื่อผลักดันให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ อาหารทางการแพทย์ และอาหารเฉพาะกลุ่ม และเสริมสร้างความแข็งแกร่งของผู้ประกอบการเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนของประเทศ

(ร่าง) กำหนดการสัมมนา