ม.มหิดล กาญจนบุรี ต่อยอดเกษตรอัจฉริยะ สร้างผลกำไรคืนสู่ชุมชน

ด้วยวงล้อเศรษฐกิจชาติที่ขับเคลื่อนด้วยโมเดล BCG ซึ่งเป็นที่ยอมรับในเวทีโลกสู่การเป็นเป้าหมายสำคัญของการพัฒนาอย่างยั่งยืนแห่งสหประชาชาติ ที่ทุกสถาบันอุดมศึกษาในประเทศไทยถือภารกิจสำคัญในการร่วมขับเคลื่อนอนาคตของชาติด้วยองค์ความรู้จากการใช้เทคโนโลยี

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธัชวีร์ ลีละวัฒน์ รองอธิการบดีฝ่ายสารสนเทศและวิทยาเขตกาญจนบุรี มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า ในฐานะ “ปัญญาของแผ่นดิน” ตามปณิธานของมหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรีถือเป็นภารกิจสำคัญในการร่วมผลักดันเศรษฐกิจชาติสู่ความเข้มแข็งและยั่งยืน ด้วย “พลังแห่งชุมชน” บนพื้นฐานของ “เกษตรอัจฉริยะ” เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน ภายใต้องค์ความรู้จากการทำเกษตรด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม

3 ปีที่ มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี จัดหลักสูตรเกษตรอัจฉริยะ “นวัตกรรมการผลิตพืชเพื่ออนาคต” แบบ Non Degree ตามนโยบาย กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตที่ผ่านมา ปัจจุบันพร้อม “ออกดอกออกผล” แล้ว สู่การสร้าง “Social Enterprise” เพื่อชุมชน

ด้วยหลักการแห่ง “Precision Agriculture” หรือการใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรอย่างแม่นยำ ภายใต้การใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมในการเพิ่มผลผลิตที่ปลอดภัยภายในระยะเวลาที่กำหนด ที่มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี มอบให้ชุมชนที่ผ่านมา ปัจจุบันได้เกิดเป็น “ผลิตผลใหม่ทางการเกษตร” จากการปรับปรุงพันธุ์พืชให้ได้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค ภายใต้ “สังคมแห่งสุขภาวะ” ที่จะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิต และเศรษฐกิจของประชาชนในชุมชนและประเทศชาติ

อาทิ “มะเขือเทศควบคุมความหวานระดับสูง” ที่จะทำให้มะเขือเทศไม่ได้ปรากฏเพียงใน “จานผัก” แต่จะสามารถจัดรวมกับ “จานผลไม้” โดยที่ยังคงอุดมไปด้วยสารอาหาร และเพิ่มเติมด้วยความหวานจากธรรมชาติที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ

หรือการใช้เทคโนโลยีทางการเกษตรผลิตพืชผักโซเดียมต่ำ เพื่อคุณค่าที่คู่ควรกับ “จานสลัด” และพร้อมผลักดันสู่เชิงพาณิชย์ต่อไป

สิ่งท้าทายที่จะเกิดขึ้นต่อไป คือ จะอย่างไรให้ “Social Enterprise” แห่งชุมชนจังหวัดกาญจนบุรีเกิดความยั่งยืน ภายใต้การทำงานที่สอดประสานระหว่างมหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี และศูนย์เทคโนโลยีเกษตรและนวัตกรรมจังหวัดกาญจนบุรี (Agriculture and Innovation Center – AIC)

พร้อม “คืนกำไรสู่ชุมชน” เพื่อการพึ่งพาตนเอง เป็นของขวัญตอบแทนการสนับสนุนของชุมชนจังหวัดกาญจนบุรีที่มีให้กันอย่างอบอุ่นและต่อเนื่องตลอดเวลาที่ผ่านมา ให้พร้อมเดินหน้าสู่การเป็น “Eco – Smart Campus” ขับเคลื่อนเศรษฐกิจชาติด้วย “พลังแห่งชุมชน” ต่อไป

ติดตามข่าวสารที่น่าสนใจจากมหาวิทยาลัยมหิดลได้ที่ www.mahidol.ac.th

สัมภาษณ์ และเขียนข่าวโดย
ฐิติรัตน์ เดชพรหม
นักประชาสัมพันธ์ (ชำนาญการ) งานสื่อสารองค์กร กองบริหารงานทั่วไป
สำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยมหิดล โทร. 0-2849-6210

ภาพโดย
มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี