Pitching

การสกัดเปปไทด์จากจิ้งหรีด เป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่จิ้งหรีดที่ได้รับการขนานนามว่า เป็นโปรตีนที่ทรงคุณค่าแห่งโลกอนาคตและส่งเสริมเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงจิ้งหรีดในประเทศไทยสามารถต่อยอดสู่การค้าเชิงพาณิชย์ และมีคุณประโยชน์ทางอาหารเนื่องจากเปปไทด์จากผงจิ้งหรีดอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย และยังสามารถนำมาเป็นวัตถุดิบเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารได้เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่รักสุขภาพ และผู้ที่ต้องการอาหารเสริมโปรตีน