Technology Licensing Office

	นักวิจัย ดร.สุปิยา เจริญศิริวัฒน์ และคณะ
	หน่วยงาน ศูนย์เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์และคอมพิวเตอร์แห่งชาติ (NECTEC) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
	รูปแบบความร่วมมือที่เสนอ เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ
	สถานภาพสิทธิบัตร ลิขสิทธิ์ เลขที่คำขอ 390487
	สถานะงานวิจัย ต้นแบบระดับ pilot scale ได้ถูกทดสอบในสภาวะทำงานจริง

ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา
เนื่องจากการจัดโภชนาการอาหารให้ถูกหลักและเพียงพอเป็นสิ่งที่ภาครัฐตระหนักเป็นอย่างมาก ที่ผ่านมาพบว่าอาหารโรงเรียนขาดแคลน คุณภาพและปริมาณไม่เพียงพอ อีกทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ ทำให้ภาวะการเจริญเติบโตของเด็กไม่เป็นไปตามเกณฑ์ของกระทรวงสาธารณสุข
ระบบบริหารจัดการอาหารกลางวันและวัตถุดิบสำหรับผู้จัดอาหารกลางวันโรงเรียน Thai School Lunch for Catering พัฒนาขึ้นสำหรับผู้ประกอบการ เพื่อช่วยในบริหารจัดการอาหารและวัตถุดิบ ได้อย่างสะดวกและมีประสิทธิภาพมากขึ้น สามารถบริหารจัดการสำรับอาหาร ต้นทุน ปริมาณวัตถุดิบ และนำเข้าข้อมูลสำรับอาหารของโรงเรียนใน Thai School Lunch ได้ รวมถึงได้รับความน่าเชื่อถือในด้านการจัดอาหารได้อย่างมีโภชนาการ โดยระบบดังกล่าวยังสามารถเชื่อมข้อมูลเข้าระบบ Thai School Lunch for BMA ในการจัดสำรับอาหารเช้า-กลางวันให้กับโรงเรียนในสังกัดกรุงเทพมหานคร เพื่อการประเมินคุณค่าโภชนาการตามเกณฑ์มาตรฐานสำนักการศึกษา กรุงเทพมหานคร

สรุปเทคโนโลยี
ระบบ Thai School Lunch for Catering สามารถใช้งานได้ดังนี้
• สามารถเพิ่มข้อมูลรายการสินค้า พร้อมราคาจริง และราคากลาง
• สามารถเพิ่มข้อมูลรายการสินค้าประเภทวัสดุสิ้นเปลือง พร้อมราคาจริง และราคากลาง
• สามารถแสดงรายการวัตถุดิบและคำนวณปริมาณวัตถุดิบที่ต้องใช้ตามจำนวนนักเรียน
• สามารถปรับเปลี่ยนปริมาณวัตถุดิบได้ตามความต้องการ
• สามารถคำนวณต้นทุนแยกเป็น ต้นทุนจริง และต้นทุนจากราคากลาง
• สามารถออกรายงานรายการอาหารและวัตถุดิบแยกตามจำนวนนักเรียนและครูได้
• สามารถสร้าง/ปรับสูตรอาหารของบริษัทได้ (รายการวัตถุดิบเป็นไปตามที่ระบบเตรียมไว้ให้)
• หากได้รับการยินยอมจากโรงเรียนแล้ว สามารถนำเข้าข้อมูลสำรับอาหารจากบริษัทเข้าเป็นสำรับอาหารกลางวันของโรงเรียนใน Thai School Lunch ได้

สนใจสอบถามข้อมูล
ตัวแทนอนุญาตใช้สิทธิ
งานธุรกิจทรัพย์สินทางปัญญา สำนักงานจัดการสิทธิเทคโนโลยี (TLO)
โทรศัพท์: 0 2564 7000 ต่อ 1617
E-mail: ipbiz@nstda.or.th

▲ Back to top