ศ.ดร.สุทธวัฒน์ เบญจกุล

สังกัด คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

โครงการ "การใช้ประโยชน์สูงสุดจากวัสดุเศษเหลือจากการแปรรูปสัตว์น้ำเพื่อเป็นส่วนประกอบอาหารฟังก์ชัน/นิวตราซูติคอลและสารเติมแต่งอาหารชนิดใหม่"

Maximized Utilization of Fish/shellfish Processing By-products as Functional Ingredients/Nutraceutical and Alternative Food Additives