ศ.ดร.สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา
สังกัด คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
โครงการ "การพัฒนาและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อการผลิตอาหารแห่งอนาคต"
Development and Applications of Advanced Technologies for the Production of Food of the Future
งบประมาณรวม 20 ล้านบาท ระยะเวลาดำเนินการ 5 ปี