สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย  (Food Science and Technology Association of Thailand) หรือที่เรียกสั้นๆ ว่า FoSTAT เป็นองค์กรอิสระทางด้านวิชาชีพที่ไม่มุ่งเน้นแสวงหาผลกำไร ซึ่งได้ถูกก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2519 โดยการรวมกลุ่มของอาจารย์ นักวิชาการที่สนใจในปัญหาต่างๆ ด้านอาหาร ตลอดจนเห็นความสำคัญของการพัฒนาองค์ความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหาร เพื่อประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทย วัตถุประสงค์ เป็นแหล่งเผยแพร่ความรู้ทางวิชาการ เช่น การค้นคว้า วิจัย พัฒนา ให้คำปรึกษา แนะนำและการปฏิบัติงานทางวิทยาการเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหาร โดยปรับปรุงความสามารถการให้การศึกษาหาความรู้ทางด้านบริการ และเพิ่มพูนสมรรถภาพของผู้ประกอบวิชาการทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ทางอาหารให้เจริญก้าวหน้า เป็นศูนย์กลางในการให้ความร่วมมือกับรัฐบาล สมาคม องค์การ สถานศึกษา และสถาบันอื่นๆ ทั้งในและนอกประเทศ ในงานที่เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหาร เว็บไซต์ http://www.fostat.org รายการอ้างอิง : สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย  – ( 85 Views)