นม เครื่องดื่มมากคุณค่าและพลังงานเหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัยทั่วโลก รู้หรือไม่ว่ากว่าจะได้นมรสชาติอร่อยนุ่มชุ่มลิ้นและให้คุณค่าทั้งพลังงานและสุดยอดแคลเซียม หรือกว่านมจะแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ อาทิ เนย ชีส โยเกิร์ต ที่หลายๆ คนได้ลิ้มลองและติดในใจรสชาติ ทั้งหอมหวานและมันข้นไปด้วยนมนั้น นอกจากคุณประโยชน์ที่ได้จากการดื่มนมแล้ว “นม” มีเรื่องราวที่น่าสนใจอยู่ไม่น้อยทีเดียว
เริ่มจากในฐานะที่เราเป็นคนไทยเริ่มจากกิจการการเลี้ยงโคนมในประเทศไทยนั้นเริ่มมีการเลี้ยงโคนมมาตั้งแต่ในยุคก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 หากแต่ว่าคนที่เลี้ยงโคนมนั้นกลับไม่ใช่คนไทยแต่เป็นคนอินเดียที่เลี้ยงโคนมเพื่อขายน้ำนมให้คนอินเดียที่อาศัยอยู่ในเมืองไทยและพอมาถึงช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 กองทัพญี่ปุ่นนำโคพันธุ์ขาว-ดำ จากสิงค์โปร์เข้ามาเลี้ยงเพื่อเป็นเสบียง โคพันธุ์นี้ให้น้ำนมมากกว่าโคอินเดีย จึงมีการนำเข้าโคพันธุ์ขาว-ดำ จากต่างประเทศโดยเฉพาะยุโรปมาผสมพันธุ์กับโคอินเดียเพื่อให้น้ำนมในปริมาณมากกว่าอีกทั้งโคพันธุ์นี้ก็แสนจะน่ารักเพราะเลี้ยงง่ายและมีความอดทนสูงมากทีเดียว
Read more…– ( 392 Views)
