ปัจจุบันบริษัทต่างๆ ในสหรัฐ เริ่มเห็นความสำคัญของความสามารถทางด้านเทคโนโลยีสารสนเทศนั้นเป็นอาชีพที่ต้องการความเชียวชาญ วิธีการหนึ่งที่ทำได้คือการสนับสนุนการศึกษาด้าน STEM (Science, Technology, Engineering, และ Math) มีคนจำนวนมากเข้าใจผิดว่า คนที่ทำงานเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์นั้นไม่ต่างจากวิศวกร ทั้งที่ความเป็นจริง เทคโนโลยีสารสนเทศต้องมีความรู้และความเชี่ยวชาญในหลายๆ ด้าน เช่น ทางกลศาสตร์ การซ่อมบำรุง วิศวกรรม และการจัดการด้านระบบ เทคโนโลยีและข้อมูลข่าวสาร เพื่อรับมือกับปัญหาความมั่นคงและความปลอดภัยทางข้อมูล การป้องกันการโจมตีทางโลกไซเบอร์ไม่สามารถเกิดขึ้นได้ หากไม่มีกำลังคนที่มีประสบการณ์และความเข้าใจในความต้องการของธุรกิจ การศึกษาด้าน STEM จึงเป็นสิ่งที่ประเทศจะต้องให้ความสำคัญ อ่านเพิ่มเติมได้ที่ http://www.nstda.or.th/nstda-knowledge/19334-science-and-technology-news– ( 56 Views)
พลาสติกชีวภาพจากเปลือกกุ้ง พลาสติกทางเลือกในอนาคต
ปัจจุบันเรามีวิธีการใหม่ในการผลิตพลาสติกที่ทำให้เราไม่ต้องรับผิดชอบในการกำจัด เพราะมันสามารถย่อยสลายได้ภายในสองสัปดาห์ในสภาพแวดล้อมทั่วไปอีกทั้งยังกลายเป็นปุ๋ยที่ช่วยเร่งการเติบโตของพืชอีกด้วย สารทดแทนในการผลิตถุงพลาสติกผลิตจากส่วนผสมของไคโตซานและโปรตีนจากไยไหมถูกตั้งชื่อว่า Shrilk นอกจากนี้มันยังถูกผสมด้วยผงไม้เพิ่มเข้าไปเพื่อกำจัดปัญหาการหดตัวของพลาสติกดังกล่าวได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติมได้ที่ http://www.nstda.or.th/nstda-knowledge/19334-science-and-technology-news– ( 184 Views)
สปาสมุนไพร รักเท้า รักษ์โลก
ในยุคที่สปาสุขภาพกำลังเฟื่องฟู “สปาเท้าด้วยสมุนไพรจากธรรมชาติ” ก็ได้รับความนิยมไม่น้อยหน้า บางคนเลือกใช้บริการผู้อื่น แต่บางคนเลือก ซื้อผลิตภัณฑ์มาทำเองถูกกว่าเยอะ ถ้าสามารถเลือกวิธีที่ไม่ลงทุนมาก ก็สามารถทำได้ โดยมารู้วิธีทำ สปาด้วยสมุนไพร สำหรับเท้ากัน วิธีทำ นำเครื่องต้มยำ เท่าที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น ขิง ตะไคร้ ใบโหระพา สาระแหน่ ใบมะกรูด มะกรูดหั่นแว่น ขมิ้น มะนาว ฯลฯ มาหั่นแบบไม่ต้องละเอียด (ยกเว้นตะไคร้ที่ควรซอยละเอียด เพื่อไม่ให้คมใบบาดเท้า) เทเครื่องต้มยำ + น้ำ ใส่อ่างแช่เท้า (น้ำร้อน 1 ขัน : น้ำเย็น 2 ขัน) ระหว่างแช่ ใช้เท้าโกยสมุนไพรมาขัดถูไปมา ระหว่างถูจะมีน้ำมันระเหยออกมาจากสมุนไพรกลิ่นของน้ำมันจะช่วยให้เรารู้สึกผ่อนคลาย สดชื่น หลังแช่เท้าเสร็จแล้ว สามารถนภไปรดน้ำต้นไม้ต่อแถมสมุนไพรยังเป็นปุ๋ยอินทรีย์ได้อีกด้วย แหล่งที่มา : “Green Living : สปาสมุนไพร…รักเท้า รักษ์โลก”. สารคดี. 28(329) : 46.
ทางเดินลอยฟ้าแกรนด์แคนยอน
ทางเดินโปร่งใสรูปทรงเกือกม้าสำหรับชมวิวทิวทัศน์ ที่ยื่นออกจากขอบหุบเขาของแกรนด์แคนยอนด้านตะวันตกในมลรัฐแอริโซนา สหรัฐอเมริกา มีโครงสร้างเป็นเหล็กหนา และกระจกเสริมใยเหล็ก ตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 1,200 เมตร เหนือแม่น้ำโคโลราโด ทางเดินลอยฟ้านี้ยื่นออกไปจากอาคารริมหน้าผา 20 เมตร รับน้ำหนักได้รอบละไม่เกิน 120 คน ช่องทางเดินกว้างสามเมตร มีพื้นกระจกเสริมใยเหล็กหนาสามนิ้ว และกำแพงกระจกสูง 1.5 เมตร เผยให้เห็นทัศนียภาพ โดยรอบ รวมถึงใต้ฝ่าเท้า ผ่านการออกแบบให้ทนต่อกระแสลมและแรงสั่นสะเทือนจากแผ่นดินไหวได้ โดยเปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชมอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 28 มีนาคม พ.ศ. 2550 แหล่งที่มา : น้องโนเนะ. “สิ่งสร้างมหัศจรรย์ : ทางเดินลอยฟ้าแกรนด์แคนยอน”. Update. 28(313) : 105. (พฤศจิกายน 2556).– ( 48 Views)
กุหลาบเตยหอม
ช่วงวันวาเลนไทม์นี้ กุหลาบแพงกว่าทุกวันเท่าตัว ยังสร้างผลกระทบต่อภูมิอากาศด้วย หากเป็นดอกกุหลาบปกติจะมีการเร่งปลูก เร่งบำรุง นำไปแช่เย็น แล้วขนส่งทางไกล ทำให้เกิดภาวะเรือนกระจก และถ้าเป็นกุหลาบใบเตยหอม จะมีการปลูกได้ทุกฤดู และทุกถิ่นใกล้แหล่งน้ำ แล้วถูกขนส่งใกล้ ไม่เพิ่มก๊าซคาร์บอนฯให้โลก คุณสมบัติของใบเตยหอม มีน้ำมันหอมระเหย ซึ่งเป็นกลิ่นที่พบในขนมปังขาว, ข้าวหอมมะลิ, ดอกชมนาด ใช้ดับกลิ่นอับหรือไล่แมลงสาบได้ด้วยนะ คุณสมบัติอย่างนี้ เราสามารถนำมาเป็นกุหลาบเพื่อนำไปให้กับคนที่เรารักได้ โดยไม่มีพิษมีภัยเลยหละ เรามาเริ่มวิธีทำ กุหลาบใบเตยหอมกันดีกว่า นำเตยหอมมาล้าง แล้วผึ่งลมสักพัก พับเตยหอมเป็นกุหลาบ (ใช้วิธีพับแบบเดียวกับวัสดุอื่น ๆ เช่น ริบบิ้น หรือธนบัตร) พับจำนวนดอกเพิ่มตามต้องการแล้วจัดใส่ช่องาม ๆ เพื่อนำไปให้คนรักได้เลยค่ะ กุหลาบเตยหอม นอกจากจะเป็นสื่อรักอย่างไทยที่หาซื้อง่ายสนับสนุนผลิตผลท้องถิ่น – ไม่เพิ่มมลพิษให้โลก คนให้ยังได้อวดฝีมือการประดิษฐ์คนรับก็ได้ใช้สรรพคุณจากธรรมชาติอย่างสูงสุด แหล่งที่มา : “Green Living : กุหลาบเตยหอม”. สารคดี. 28(336) : 42. (กุมภาพันธ์ 2556).– ( 69 Views)
เบาหวานกับผักเซียงดา
โรคเบาหวาน เป็นโรคที่ไม่อาจรักษาให้หายขาดได้ การรักษาโรคเบาหวานที่สำคัญ คือ การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปรกติโดยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม เช่น การออกกำลังกาย เพื่อให้อินซูลินทำงานได้ดีขึ้นและช่วยคุมน้ำหนัก การกินอาหารที่ได้ทั้งพลังงานและผลดีต่อสุขภาพ การกินยาตรงเวลาสม่ำเสมอและการใช้สมุนไพรอย่างถูกต้อง ดังนั้น สมุนไพรที่มีความโดดเด่นมากที่สุด คือ มะระขี้นก ตำลึง และผักเซียงดา เรามาความรู้จักสมุนไพรผักเซียงดากันบ้าง เป็นผักที่ขึ้นในภาคเหนือ มีกลิ่นเหม็นเขียว แต่เมื่อนำมาแกงจะให้รสชาติอร่อย ผักเซียงดามีฉายาว่า “ผู้เกิดมาฆ่าน้ำตาล” โดยผักเซียงดาจะไปฟื้นฟูบีตาเซลล์ของตับอ่อน (อวัยวะที่สร้างอินซูลิน) ทำให้ผักเซียงดาช่วยคุมน้ำตาลในคนเป็นเบาหวาน สารสกัดจากผักเซียงดามีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดได้มากกว่ายาแผนปัจจุบันที่ใช้รักษาเบาหวานที่ชื่อว่าไกลเบนคลาไมด์ (glibenclamide) นอกจากนี้ จะเห็นได้ว่าการรักษาโรคเบาหวานด้วยผักพื้นบ้านและสมุนไพร เป็นแนวทางนำไปสู่การดูแลสุขภาพแบบองค์รวม คือ สร้างสมดุลทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม สิ่งแวดล้อมต่อผู้ป่วยและส่วนรวม แหล่งที่มา : ภัสน์วจี ศรีสุวรรณ์. “Green Health : เบาหวานกับผักเซียงดา”. สารคดี. 28(327) : 40-41. (พฤษภาคม 2555).– ( 36 Views)
ขนมสุนัข
อาหารที่เรากินเหลือในแต่ละวันจะไม่เป็นเพียง “ขยะเปียก” อีกต่อไป เรามารู้จักวิธีทำขนมหมากัน โดยมีขั้นตอนดังนี้ นำน้ำเปล่า น้ำตาลทราย และยีสต์ผง มาผสมกัน (สังเกต ยีสต์จะค่อย ๆ ฟูขึ้นมาแบบฟองเบียร์) เมื่อปั่นส่วนผสมให้ละเอียดแล้วนำมาคลุกแป้ง ยีสต์ แล้วนวดให้เข้ากัน ต่อนั้นนำผ้าขาวบางคลุมภาชนะป้องกันลมทิ้งไว้ 20 นาที (แป้งข้างใจจะค่อย ๆ ฟองตัว) แล้วมานวดขยำให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นรูปต่าง ๆ เอาออกมากลับด้านแล้วส่งเข้าอบอีก 3 นาที เป็นอันเสร็จขั้นตอน จะได้ขนมหมา ที่คนเลี้ยงไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย ประหยัดเงิน แล้วสัตว์เลี้ยงยังได้ขนมมีประโยชน์ สังคมได้ลดขยะตั้งแต่ต้นทาง แหล่งที่มา : “Green Living : ขนมหมา”. สารคดี. 29(337) : 34. (มีนาคม 2556).– ( 25 Views)
เคล็ดลับใช้ก๊าซหุงต้มให้ประหยัดพลังงาน
ทุกบ้านมีเครื่องหุงต้มกันอยู่แล้ว เรามารู้จักเคล็ดลับในการใช้ก๊าซหุงต้มอย่างประหยัดกัน ช่วยลดโลกร้อน โดยมีเคล็ดลับ ดังนี้ ไม่ควรตั้งเตาหุงต้มในที่มีลมพัดแรง หรือไม่ใช้พัดลมเป่าเข้าเตา เพราะเปลวไฟจะไม่สัมผัสกับภาชนะ เกิดการสิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ การประกอบอาหาร ควรใช้ภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมกับปริมาณอาหาร เพราะถ้าภาชนะใหญ่เกินไปจะทำให้สิ้นเปลืองก๊าซมากขึ้นในการทำให้ภาชนะร้อน เลือกขนาดหัวเตาให้เหมาะกับภาชนะ เพราะหากใช้กระทะใบเล็กแต่ใช้หัวเตาขนาดใหญ่จะทำให้สิ้นเปลืองก๊าซโดยไม่จำเป็น การต้มน้ำที่ใช้ควรทำความสะอาดไม่ให้มีตะกรันจับ เพราะจะกลายเป็นฉนวนกันความร้อนทำให้น้ำเดือดช้า และสิ้นเปลืองก๊าซมากขึ้น ไม่เปิดเตาก๊าซทิ้งไว้ระหว่างเตรียมอาหาร เมื่อใช้เตาก๊าซ สังเกตว่าเปลวไฟมีสีน้ำเงิน ซึ่งจะเป็นระดับที่ส่วนผสมของก๊าซพอดีกับอากาศ ทำให้เกิดการเผาไหม้ที่สมบูรณ์และให้ความร้อนสูงสุด หมั่นทำความสะอาดหัวเตา เพราะหากอุดตันจะทำให้ก๊าซไม่สามารถออกมาได้ แหล่งที่มา : “การ์ตูนประหยัดพลังงาน : เคล็ดลับใช้ก๊าซหุงต้มให้ประหยัดพลังงาน”. วารสารนโยบายพลังงาน. (99). (มกราคม – มีนาคม 2556).– ( 69 Views)
วิธีประหยัดพลังงานน้ำมัน ช่วยโลก เหลือเงินในกระเป๋า
ใครที่เคยมียานพาหนะเรามารู้จักวิธีประหยัดพลังงานน้ำมัน แล้วยังเหลือเงินในกระเป๋าไว้ได้อีก โดยวิธีดังนี้ วางแผนการเดินทางทุกครั้ง เพื่อจะได้ไม่หลงทางขับวนไป-มา ควรสตาร์ตเครื่องยนต์ไว้สักครู่ก่อนออกรถ ขับรถด้วยความเร็วคงที่ไม่ควรขับเร็วเกินความจำเป็น ในกรณีที่รถติดนานกว่า 2 นาที ขึ้นไป ควรดับเครื่องยนต์ก่อนแล้วค่อยสตาร์ตใหม่ ไม่เปิดเครื่องปรับอากาศในรถเย็นเกินไป ควรเปิดให้มีอุณหภูมิพอเหมาะ หากต้องเดินทางไปในสถานที่ใกล้ ๆ ควรใช้วิธีเดินหรือปั่นจักรยานแทนการขับรถ ไม่ติดตั้งอุปกรณ์แต่งรถเกินความจำเป็น เพราะอุปกรณ์บางอย่างทำให้สิ้นเปลืองพลังงานมากขึ้น เช่น เครื่องวัดอุณหภูมิ เครื่องบอกทาง ฯลฯ นำรถเข้าอู่เป็นประจำเพื่อตรวจเช็กสภาพและการทำงานต่าง ๆ ของรถให้อยู่ในสภาพดีพร้อมใช้งานอยู่เสมอ แหล่งที่มา : “การ์ตูนประหยัดพลังงาน : วิธีประหยัดพลังงานน้ำมัน ช่วยโลก เหลือเงินในกระเป๋า”. วารสารนโยบายพลังงาน. (98). (ตุลาคม – ธันวาคม 2555).– ( 23 Views)
ประหยัดพลังงานในชีวิตประจำวัน
ใครที่เคยคิดอยากจะช่วยประหยัดพลังงาน เราก็ต้องเริ่มจากการใช้ในชีวิตประจำวันกันก่อน มีขั้นตอนง่าย ๆ คือ เมื่อชาร์จโทรศัพท์มือถือเสร็จ ถอดสายชาร์จออกจากเต้าเสียบทันที เพราะจะกินไฟโดยเปล่าประโยชน์ การลดใช้กระดาษทิชชู เปลี่ยนมาใช้ผ้าเช็ดหน้า ใช้ผ้าเช็ดมือ ใช้ผ้าขี้ริ้ว เช็ดคราบ เสื้อผ้าน้อยชิ้นควรซักเองด้วยมือ ส่วนเครื่องซักผ้าใช้เมื่อมีปริมาณผ้ามากพอเหมาะกับเครื่อง การขับรถยนต์ เกียร์ถอยกินน้ำมันมากที่สุด ควรค่อย ๆ ถอยไม่ต้องรีบ เพราะเกียร์ถอยใช้อัตราทดและแรงฉุดมากกว่าทุกเกียร์ ช่วยกันยืดเวลาให้โลกของเราสดใส ไม่ร้อน ด้วยนะคะ แหล่งที่มา : “การ์ตูนประหยัดพลังงาน : ประหยัดพลังงานในชีวิตประจำวัน”. วารสารนโยบายพลังงาน. (96) : 70. (เมษายน – มิถุนายน 2555).– ( 24 Views)
