เคยสังเกตกันไหมว่า เมื่อเราเติมน้ำลงไปในน้ำมัรน สิ่งที่เกิดขึ้นก็คือ ทั้งน้ำและน้ำมันจะไม่ผสมเข้ากัน ไม่เหมือนกับการเติมน้ำเข้ากับของเหลวอย่างอื่น เช่น น้ำนม น้ำผลไม้ แต่น้ำมันกลับลอยขึ้นมาอยู่เหนือน้ำ ที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะว่าน้ำมันมีความหนาแน่นต่ำกว่าน้ำ ซึ่งการที่ของเหลว 2 ชนิด จะสามารถผสมกลมกลึงเข้าหากันได้นั้น ของเหลวทั้ง 2 ชนิดต้องมีคุณสมบัติเหมือนกัน แต่น้ำกับน้ำมันไม่สามารถผสมกันได้ก็เพราะว่า “แรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลของน้ำมันมีระยะห่างและใหญ่กว่าน้ำ จึงเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมน้ำกับน้ำมันจึงเข้ากันไม่ได้นั่นเอง”– ( 751 Views)
โอเมก้า 3 ในน้ำมันปลา และวอลนัท สามารถช่วยสยบอาการผิวระคายเคือง
อยากรักษาผิวของคุณให้นุ่มเนียน ก็แค่เติมไขมันดีเข้าไปในเมนูอาหารเท่านั้นเอง โอเมก้า 3 ในน้ำมันปลาและวอลนัทสามารถช่วยสยบอาการผิวระคายเคือง และการคันคะเยอ ทำให้เซลล์เมมเบรนมีสุขภาพดี วิตามินอีที่พบในอัลมอนด์ก็มีแอนติออกซิแดนท์สำคัญที่ปกป้องเซลล์ผิวจากการถูกแดดและลมทำลาย ถ้าผิวดูไม่ดีในฤดูหนาว ให้ลองกินผักผลไม้มีสีสันด้วย พิกเมนท์จากพืชสามรถเข้าไปในเซลล์เพื่อทำให้แก้มคุณมีสีระเรื่อตามธรรมชาติได้– ( 30 Views)
ชาเขียวช่วยปกป้องฟัน
ชาเขียวจัดว่าดีในการรักษาฟังให้แข็งแรง มากกว่าเครื่องดื่มอื่น ๆ เราต่างรู้ดีว่าเครื่องดื่มมีน้ำตาลทำให้ฟันผุได้ กรดผลไม้ในน้ำผลไม้และชาผลไม้สามารถทำลายสารเคลือบฟันได้ ชาเขียว และชาดำทั้งสองอย่างนอกจากไร้น้ำตาล และกรดแล้วยังเพียบด้วยส่วนผสมปกป้องแบคทีเรียตัวก่อฟังผุ และมีโพลีฟีนอยด์ที่ช่วยป้องกันกลิ่นปาก ชาเขียวจะไม่ทำให้ฟันเป็นรอยด่าง ดังนั้นจึงจัดเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดที่มีอยู่ในปัจจุบัน – ( 55 Views)
Endocrine Disruptor อันตรายใกล้ตัวที่มองไม่เห็น
Endocrine Disrupting Compounds (EDCs) หมายถึง สารรบกวนการทำงานของต่อมไร้ท่อ หากทารกที่อยู่ในครรภ์ หรือเกิดมาใหม่ๆ ได้รับสารชนิดนี้จะมีผลต่ออวัยวะสืบพันธุ์ทั้งชายและหญิงมาก ทำให้เกิดรูผิดปกติที่อวัยวะเพศชาย หรือมีอัณฑะเล็กตัวอสุจิน้อย หรือทำให้ผู้หญิงไม่มีประจำเดือนจากรังไข่ที่ผิดปกติ EDCs มีอยู่ทั่วไป ใกล้ๆ ตัวท่าน Phthalates ในพลาสติกเพื่อทำให้อ่อนแต่ทนทานมากขึ้น ใช้เป็นพลาสติกที่ปูพื้น ฝาผนังและยังใส่ในน้ำหอม โลชั่น เครื่องสำอางเพื่อเป็นตัวละลาย แม้แต่ในถุงพลาสติกที่ใส่น้ำเกลือ สายน้ำเกลือ และในยาเม็ดที่ออกฤทธิ์ยาวยังมี Phthalate– ( 1246 Views)
การใช้ไฟฟ้าให้ปลอดภัยใน…ช่วงฤดูฝน
ในฤดูฝนเป็นช่วงที่เกิดอันตรายจากกระแสไฟฟ้าทั้งจากภายในและภายนอกบ้าน ไม่ว่าจะเกิดจากภัยธรรมชาติ เช่น น้ำท่วม ฟ้าร้อง-ฟ้าผ่า หรือระบบไฟฟ้าและอุปกรณ์การใช้งานต่างๆ ในบ้านที่เกิดการชำรุดเสียหาย ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของการเกิดไฟฟ้าช็อตหรือไฟฟ้าดูดได้ จึงมีข้อควรปฏิบัติให้ปลอดภัยดังนี้ • ควรเช็ดร่างกายให้แห้งก่อนใช้อุปกรณ์ไฟฟ้า • เมื่อพบผู้ถูกไฟดูด ควรตรวจสอบสายไฟว่ายังมีไฟฟ้าอยู่หรือไม่ ก่อนเข้าไปช่วยเหลือ • ควรสวมถุงมือผ้าหรือพลาสติกที่เป็นฉนวนกันไฟได้เมื่อจะสัมผัสตัวผู้ถูกไฟดูด • ไม่ควรใส่เครื่องประดับประเภททองคำ ทองแดง เงิน เพราะอาจเป็นสื่อนำไฟฟ้าได้ • ต้องสวมรองเท้ายางเมื่อเดินในที่ที่คาดว่าไฟฟ้ารั่ว เพื่อป้องกันการถูกไฟฟ้าดูด • ควรตรวสอบเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เป็นโลหะว่ามีไฟรั่วหรือไม่ • ควรถอดสายอากาศทีวีและสายต่อจานดาวเทียมออก เมื่อเกิดฝนฟ้าคะนองหรือฟ้าผ่า • ควรปิดสวิตช์เครื่องใช้ไฟฟ้า เมื่อใช้เสร็จแล้ว • ควรต่อสายดินกับเครื่องใช้ไฟฟ้า เพื่อให้ไฟฟ้าลงดิน • ควรติดตั้งอุปกรณ์ตัดไฟ เพื่อป้องกันไฟฟ้าลัดวงจร • ควรสังเกตความผิดปกติของเครื่องใช้ไฟฟ้าจากสี กลิ่น และเสียง อาจเกิดเนื่องจากความผิดปกติของเครื่องใช้ไฟฟ้า • ควรหลีกเลี่ยงสัมผัสายไฟที่ลงบนพื้น เพราะสายไฟนั้นอาจมีกระแสไฟไหลผ่านอยู่ • ควรพกไฟฉายในเวลากลางคืน เพื่อจะได้ไม่ไปสัมผัสกับสายไฟที่ชำรุดอยู่ • ควรจะติดตั้งปลั๊กไฟให้สูง เพื่อป้องกันน้ำท่วม • ควรตรวจสอบฉนวนหุ้มสายไฟภายในและนอกอาคาร
สุขภาพลำไส้ และระบบทางเดินอาหาร
ระบบทุกระบบในร่างกายจัดว่าเป็นสิ่งสำคัญ ระบบทางเดินอาหารและสุขภาพของลำไส้ก็เช่นเดียวกัน ปัญหาที่พบบ่อยในเรื่องของสุขภาพลำไส้ ได้แก่ อาการท้องผูก ท้องเสีย หรือเกิดภาวะติดเชื้อเป็นประจำ ลำไส้อักเสบ มะเร็งลำไส้ ปัญหานี้สามารถดูแลและทุเลาได้ ถ้าหากรับประทานอาหารประเภทพวกผักผลไม้ โดยต้องเพิ่มปริมาณอาหารประเภทนี้จะเข้าไปในระบบทางเดินอาหาร รวมทั้งได้รับสารอาหารจำพวกพรีไบโอติกที่จะสามารถช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้ระบบทางเดินอาหารได้ด้วย สารอาหารเพื่อสุขภาพลำไส้และระบบทางเดินอาหาร ได้แก่ 1. เส้นใยอาหาร 2. พรีไบโอติก– ( 49 Views)
ออร์วิลล์ ไรต์ (Orville wright)
ออร์วิลล์ ไรต์ (Orville wright) เป็นนักประดิษฐ์ ชาวอเมริกัน ผู้บุกเบิกด้านการบิน ร่วมกับพี่ชาย วิลเบอร์ ไรต์ โดยประสบความสำเร็จเป็นครั้งแรกในโลกด้วยการออกแบบและสร้างเครื่องบินติดเครื่องยนต์ พร้อมทั้งฝึกอบรมนักบิน นอกจากนั้นจยังร่วมกันผลิตและจำหน่ายจักรยานด้วย ออร์วิลล์ ไรต์ได้กล่าวไว้ว่า “If we all worked on the assumption that what is accepted as true is really true, there would be little hope of advance” “หากเราต่างทำงานกันบนสมมติฐานที่ว่า “เมื่อยอมรับว่าสิ่งใดเป็นจริงแล้ว มันก็ย่อมเป็นจริงตามนั้น” คงแทบไม่มีความหวังที่จะก้าวหน้า” แหล่งที่มา : น้องโนเนะ. “วาทะนักวิทย์ : ออร์วิลล์ ไรต์”. Update. 27 (297) ; 105 ;
กอตต์ฟรีด วิลเฮล์ม ฟอน ไลบ์นีซ (Gottfried wilhelm van leibniz)
กอตต์ฟรีด วิลเฮล์ม ฟอน ไลบ์นีซ เป็นนักคณิตศาสตร์ นักวิทยาศาสตร์ นักปรัชญา และนักกฎหมาย ชาวเยอรมัน ผู้คิดค้นฟังก์ชั่น ระบบเลขฐานสอง และเครื่องคิดเลข รวมถึงพัฒนาแคลคูลัสเช่นเดียวกับ เซอร์ไอแชกนิวตัน โดยนำเสนอในส่วนของปริพันธ์ และกฎผลคูณ (กฎของไลบ์นิซ) เขากล่าวไว้ว่า “Everything that is possible demands to exist” “ทุกสิ่งที่เป็นไปได้ ต้องทำให้เกิดขึ้นจริง” แหล่งที่มา : น้องโนเนะ. “วาทะนักวิทย์ : กอตต์ฟรีด วิลเฮล์ม ฟอน ไลบ์นีช”. Update. 27 (298) ; 105 ; สิงหาคม 2555.– ( 932 Views)
ซันเตียโก รามอน อี กาฆาล (Santiago ramon y Cajal)
ซันเตียโก รามอน อี กาฆาล (Santiago ramon y Cajal) เป็นนักพยาธิวิทยา นักมิญชวิทยา และนักประสาทวิทยาศาสตร์ ชาวสเปน ผู้ได้รับรางวัลโนเบลสาขาสรีรศาสตร์หรือการแพทย์ด้วยการบุกเบิกวิธีการเชื่อมต่อของเซลล์ประสาทในสารสีเทาภายในระบบประสาทของสมองและกระดูสันหลัง ซึ่งนำไปสู่พื้นฐานการศึกษาโครงสร้างของระบบประสาท เขากล่าวไว้ว่า “The brain is a world consisting of a number of unexplored continents and great stretches of unknown territory. “สมอง คือโลกที่ประกอบด้วยจำนวนของทวีปที่ยังไม่ผ่านการสำรวจ และดินแดนอันกว้างใหญ่ที่ยังไม่ถูกค้นพบ” แหล่งที่มา : น้องโนเนะ. “วาทะนักวิทย์ : ซันเตียโก รามอน อี กาฆาล”. Update. 27 (295) ; 105 ; พฤษภาคม 2555.– ( 95
สวนพฤกษศาสตร์ปาดัว
สวนพฤษศาสตร์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ตั้งอยู่ที่ในเมืองปาดัว ทางตอนเหนือของประเทศอิตาลีเริ่มก่อสร้างตั้งแต่ พ.ศ. 2088 และผ่านการเคลื่อนย้ายจนมาปักหลักอยู่ ณ พื้นที่ปัจจุบันในมหาวิทยาลัยปาดัว เมื่อ พ.ศ.2134 บนพื้นที่ 22,000 ตารางเมตร ภายในยังรักษาการออกแบบและผังแบบดั้งเดิม ทั้งยังมีการเติมแต่งด้วยสถาปัตยกรรม และอุปกรณ์ทางการเกษตรเพิ่มเติม เอื้อประโยชน์ต่อการเป็นศูนย์การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ด้วยการบรรจุพรรณไม้กว่า 6,000 ชนิด โดยแยกกลุ่มทางพฤกษศาสตร์, สิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติ, การใช้สอย และมาตรฐานประวัติศาสตร์ สวนพฤกษศาสตร์แห่งนี้จึงได้รับการขึ้นทะเบียนให้เป็นหนึ่งในมรดกโลก ใน พ.ศ. 2540 จากองค์การยูเนสโก แหล่งที่มา : น้องโนเนะ. “สิ่งสร้างมหัศจรรย์ : สวนพฤกษศาสตร์ปาดัว”. Update. 27 (297) ; 105 ; กรกฎาคม 2555.– ( 57 Views)
