magnify
magnify

Open Knowledge for all 

Home Articles posted by pensiri (Page 38)
formats

โยเกิร์ตสีม่วง… “ข้าวก่ำ” ต้านมะเร็ง

ขึ้นชื่อว่าข้าว เราก็จะนึกถึงคุณค่าที่ให้พลังงานหรือคาร์โบไฮเดรตมากกว่าสิ่งอื่นใด แต่ตอนนี้ “ข้าวสี” อย่าง “ข้าวก่ำ” หรือ ข้าวเหนียวดำ ซึ่งเป็นข้าวพันธุ์พื้นบ้านของทางภาคเหนือ และภาคอีสานของไทย ที่มีลักษณะโดดเด่นของสีม่วงทั้งลำต้นและเมล็ด แล้วส่วนใหญ่มักนำมาบริโภคในรูปแบบของขนมหรือของหวานนั้น มีสรรพคุณในการป้องกันโรคได้ด้วย เพราะนักวิจัยหลายสำนักฟันธงว่า ข้าวก่ำ มีคุณสมบัติต้านการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น (Antioxidant) ช่วยการหมุนเวียนของกระแสโลหิต ชะลอการเสื่อมของเซลล์ร่างกาย และพบว่าข้าวสีม่วงกลุ่มอินดิกา (Indica Type) อย่าง ข้าวเหนียวก่ำของไทย มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ชนิดที่ชื่อว่า Cyanindin 3-Glucoside พบว่ามีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้– ( 270 Views)

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
No Comments  comments 
formats

นักดาราศาสตร์พบดาวเคราะห์โคจรอิสระนอกระบบสุริยะ

สำนักข่าวต่างประเทศรายงานจากกรุงวอชิงตัน ประเทศสหรัฐอเมริกา เมื่อวันที่ 9 ต.ค. เกี่ยวกับรายงานของสถาบันดาราศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยฮาวาย วิทยาเขตมานัว ที่ได้รับการตีพิมพ์ลงในวารสารดาราฟิสิกส์ของสหรัฐ โดยศาตราจารย์ไมเคิล หลิว ซึ่งเป็นหัวหน้าทีมวิจัย กล่าวถึงการใช้กล้องโทรทรรศน์ “แพน-สตาร์ส 1″ ตั้งอยู่บนภูเขาไฟฮาเลอากาลา บนเกาะเมาวี เกาะใหญ่อันดับ 2 ของหมู่เกาะฮาวาย ตรวจพบดาวเคราะห์ดวงหนึ่งซึ่งลอยอยู่อย่างโดดเดี่ยวและเป็นอิสระนอกระบบ สุริยะ โดยไม่ได้โคจรรอบดาวฤกษ์ดวงใด ดาวเคราะห์ดวงนี้มีชื่ออย่างไม่เป็นทางการว่า “พีเอสโอ เจ318.5-22″ โคจรอยู่ห่างจากโลก 80 ล้านปีแสง  คาดก่อตัวขึ้นเมื่อ 12 ล้านปีก่อน และมีมวลคิดเป็น 6 เท่าของดาวพฤหัสบดี แม้รายละเอียดจากการค้นพบดังกล่าวจะยังไม่ได้รับการเปิดเผยออกมามากนัก และการค้นพบดาวเคราะห์ลักษณะนี้ไม่ใช่ครั้งแรก แต่นักดาราศาสตร์เชื่อว่า ดาวพีเอสโอ เจ318.5-22 จะเป็นพื้นฐานให้ผู้เชี่ยวชาญใช้ในการศึกษาองค์ประกอบภายในของดาวพฤหัสบดี ได้ในอนาคต รายการอ้างอิง : นักดาราศาสตร์พบดาวเคราะห์โคจรอิสระนอกระบบสุริยะ. 2556. เดลินิวส์ (ต่างประเทศ). วันพฤหัสบดีที่ 10 ตุลาคม. – ( 89 Views)

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
No Comments  comments 
formats

มช.เจ๋งสร้างสถานีวัดน้ำจิ๋ว

ที่หอเกียรติยศ ชั้น 6 อาคาร 30 ปี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ผศ.ดร.ณัฐ วรยศ คณบดีคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ น.ส.ปิยะฉัตร ใคร้วานิช รักษาการ ผอ.สวทช.ภาคเหนือ ร่วมกันแถลงข่าวการพัฒนาสถานีตรวจวัดน้ำแบบโทรมาตรขนาดเล็ก ที่สร้างขึ้นมาเพื่อป้องกันอุทกภัย และเตรียมพร้อมรับมือกับน้ำป่าไหลหลาก โดยอาจารย์ ดร.ภาสกร แช่มประเสริฐ อาจารย์สังกัดภาควิชาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์ หัวหน้าโครงการพัฒนาสถานีฯ เปิดเผยว่า ขณะนี้ทางคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สามารถพัฒนาอุปกรณ์การเฝ้าระวังน้ำป่าขนาดเล็กได้สำเร็จแล้ว หลังจากที่มีการทดลองและได้ผลสำเร็จเป็นที่น่าพอใจ มีข้อดีคือมีราคาถูกและสามารถเคลื่อนย้ายตำแหน่งติดตั้งได้ ไม่เหมือนกับสถานีวัดน้ำทั่วไปที่มีขนาดใหญ่ เคลื่อนย้ายไม่ได้ และราคาแพง แหล่งที่มา :  มช.เจ๋งสร้างสถานีวัดน้ำจิ๋ว. 2556. เดลินิวส์. ฉบับวันที่ 10 ตุลาคม.– ( 39 Views)

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
No Comments  comments 
formats

บีเอ็มซีแอลจัดกิจกรรมมุ่งเยาวชนรักการอ่าน

บ.รถไฟฟ้ากรุงเทพ ร่วมกับ สวทช. มุ่งพัฒนาคุณภาพชีวิตและสังด้านการศึกษา เดินหน้าจัดกิจกรรม “Share2Child เพื่อน้องฉลาดคิด” พาเยาวชนย่านชานเมืองร่วมทัศนศึกษาชมโครงการ “สถานนีรถไฟฟ้าอ่านได้ กรุงเทพเมืองหนังสือเรรทำได้” ที่สถานนีรถไฟฟ้า MRT สวนจตุจักร http://www.nstda.or.th/pub/2013/20131010-mrt.pdf รายการอ้างอิง : บีเอ็มซีแอลจัดกิจกรรมมุ่งเยาวชนรักการอ่าน. 2556. ยวดยาน. ฉบับวันที่ 07 – 13 ตุลาคม.– ( 72 Views)

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
No Comments  comments 
formats

‘รถตัดอ้อยสามารถ’ผลงานนักวิจัยจีโนมคว้านักเทคโนโลยีดีเด่นปีนี้

เมื่อวันที่ 9 ต.ค. ที่โรงแรมพูลแมน  คิง เพาเวอร์  มูลนิธิส่งเสริมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในพระบรมราชูปถัมภ์  แถลงข่าวรางวัลนักเทคโนโลยีดีเด่นและนักเทคโนโลยีรุ่นใหม่ประจำปี 2556 โดย รศ.ดร.ศักรินทร์ ภูมิรัตน  ประธานคณะกรรมการรางวัลนักเทคโนโลยีดีเด่นมูลนิธิส่งเสริมวิทยาศาสตร์ฯ  เปิดเผยว่า  ปัจจุบันประเทศไทย อยู่ในสภาพที่ต้องพึ่งพาเทคโนโลยีจากต่างประเทศและขาดอำนาจการต่อรองมูลนิธิ ส่งเสริมวิทยาศาสตร์ฯ เห็นความจำเป็นที่จะต้องกระตุ้นอัตราการพัฒนาเทคโนโลยี เพื่อแก้ปัญหาของประเทศอย่างเร่งด่วน  จึงจัดมีการมอบรางวัล นักเทคโนโลยีดีเด่น และรางวัล”นักเทคโนโลยีรุ่นใหม่”  ขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2545  คู่ขนานไปกับรางวัลทางด้านวิทยาศาสตร์– ( 45 Views)

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
No Comments  comments 
formats

ตลาดสินค้าเกษตร ทะลุเดือด!! ขายตรงแห่ชิงแชร์ตลาด 1.5 แสนล้าน สร้างโอกาสทางธุรกิจ

ประเทศไทยที่ถือเป็น “อู่ข้าว อู่น้ำ” ทางการเกษตรมาช้านานและมีพื้นที่ทางการเกษตรมากมาย จึงทำให้ถือเป็นโอกาสทางการตลาดที่ปัจจุบันภาพรวมตลาดสินค้าเกษตรโดยรวมมี มูลค่ามากถึง 1.5 แสนล้านบาท โดยแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ คือ 1. กลุ่มสารปรับปรุงดินหรือปุ๋ย 2. กลุ่มอาหารเสริมพืชและกลุ่มสารป้องกันกำจัดสัตรูพืชรวมกัน โดยสามารถแบ่งสัดส่วนทางการตลาดสำหรับสารปรับปรุงดินหรือปุ๋ยในประเทศไทย มีมูลค่ารวมการตลาดมากถึง 100,000 ล้านบาท ซึ่งมีจำนวนปุ๋ยที่นำเข้าจากต่างประเทศราวกว่า 6 ล้านตัน หรือหากเป็นสัดส่วนการนำเข้าเฉพาะปุ๋ยเคมีตกปีละ 40,000ล้านบาทเลยทีเดียว http://www.nstda.or.th/pub/2013/20131010-Farmers’-markets.pdf แหล่งที่มา : ตลาดสินค้าเกษตร ทะลุเดือด!! ขายตรงแห่ชิงแชร์ตลาด 1.5 แสนล้าน สร้างโอกาสทางธุรกิจ. 2556. Leader Time Magazine. ฉบับวันที่ 01 – 31 ตุลาคม.– ( 54 Views)

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
No Comments  comments 
formats

หุ่นยนต์ทางการแพทย์

ระบบอัตโนมัตินั้นมีใช้กันมานาน แล้วในอุตสาหกรรมสมัยใหม่ โดยเฉพาะการใช้เครื่องมือกลที่สามารถหยิบจับและเคลื่อนไหวได้คล่องแคล่วที่ เราเรียกกันว่า  หุ่นยนต์ นั้น ก็มีใช้กันมานานแล้วเช่นกัน  แต่หุ่นยนต์ในเชิงโรงงานไม่ได้มีหน้าตาเหมือนหุ่นอาซิโมที่ดูน่ารักน่าชัง คล้ายกับมนุษย์ ทว่ากลับทำงานทดแทนแรงงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูง ดู เหมือนว่า สภาวะของสังคมผู้สูงวัย จะเร่งพัฒนาการสาขาเทคโนโลยีหุ่นยนต์ ให้ก้าวหน้าอย่างรวดเร็ว จากความคิดเดิมที่สร้างนวัตกรรมเครื่องกลตรงนี้มาก็เพื่อทดแทนการใช้แรงงาน ลดต้นทุนในระยะยาว รักษาประสิทธิภาพการผลิต ลดของเสีย ฯลฯ รวมถึงการใช้งานในฐานะที่เป็นเครื่องมือ ทันสมัยสำหรับคุณหมอเพื่อช่วยเหลือในการรักษาพยาบาลคนไข้– ( 620 Views)

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
No Comments  comments 
formats

Made in USA กำลังกลับมา

ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา แนวคิดเกี่ยวกับการ Outsourcing เป็นกระแสที่ทุกธุรกิจคิดว่า จะลงทุนไปกับเครื่องจักรไปทำไม  ในเมื่อแรงงานราคาถูกของจีนสามารถทำงานได้เหมือนกันในราคาที่ถูกกว่า ทำลายตลาดแรงงานในสหรัฐอเมริกาอย่างยับเยิน คนอเมริกันถูกแย่งงาน ไปเกือบ 6 ล้านตำแหน่ง ซึ่งเท่ากับ 1 ใน 3 ของแรงงานด้านการผลิตทั้งหมดในช่วงปี 2543-2553 จีนนำหน้าอเมริกาในฐานะผู้ผลิตสินค้ามากเป็นอันดับหนึ่งของโลก ดัง นั้น รัฐบาลของประธานาธิบดีโอบามาจึงถือว่าเป็นวิกฤติสำคัญ และเป็นภารกิจสำคัญที่จะต้องนำอเมริกากลับมาเป็นผู้นำเทคโนโลยีทางด้านการ ผลิตที่มีความก้าวหน้า (Advanced Manufacturing) ซึ่งต้องอาศัยความก้าวหน้าด้านการออกแบบ กราฟิกดีไซน์ เทคโนโลยีหุ่นยนต์ เทคโนโลยีการจัดการข้อมูลขนาดใหญ่ และนาโนเทคโนโลยี ที่ได้เปรียบประเทศอื่น มาทำให้อเมริกากลับมาเป็นผู้นำด้านเทคโนโลยีการผลิตและฐานการผลิตใหม่ของโลก อีกครั้ง  นอกจาก GE แล้วอีกหนึ่งในตัวอย่างของบริษัทอเมริกันที่คิดเช่นนั้น ได้แก่ Intel ยักษ์ใหญ่ผู้ผลิตไมโครโพรเซสเซอร์ของโลก ถึงแม้จะครองส่วนแบ่งถึงร้อยละ 83 ของตลาดไมโครโพรเซสเซอร์ในคอมพิวเตอร์ส่วนบุคคลและคอมพิวเตอร์โน๊ตบุ๊ก แต่แทบจะไม่มีส่วนแบ่งการตลาดจากแทบเล็ตและสมาร์ทโฟน ซึ่งขายได้มากถึง 2 ใน 3 ของสินค้าอิเล็กทรอนิกส์ทั้งหมดทั่วโลกในปีที่ผ่านมา– ( 58 Views)

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
No Comments  comments 
formats

ตรงเวลาด้วย ‘นาฬิกาเวลาตรง’

“เวลา” มีบทบาทสำคัญอย่างมากในชีวิตประจำวัน  โดยเฉพาะกับการทำงานที่ต้องใช้เวลาที่มีความถูกต้อง เที่ยงตรงในทุก ๆ ขั้นตอนของการปฏิบัติงาน นาฬิกาเป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับแสดงเวลา การที่นาฬิกาจะเที่ยงตรงหรือไม่นั้น “นายประยูร เชี่ยววัฒนา” ผู้อำนวยการสถาบันมาตรวิทยาแห่งชาติ บอกว่า ขึ้นกับ 2 ปัจจัยคือ การเดินอย่างเที่ยงตรงนาฬิกา และการที่นาฬิกาถูกตั้งมาอย่างเที่ยงตรง .แต่ทำไมนาฬิกาของแต่ละคนถึงยังมีโอกาสที่เดินได้ไม่เท่ากัน.– ( 76 Views)

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
No Comments  comments 
formats

No excuses

A new website makes it easy to prepare nutritious school lunches Malnutrition among Thai kids is set to decline as schools nationwide adopt the “Thai School Lunch” online programme initiated to help prepare quality meals for students. The programme was made by the National Electronics and Computer Technology Centre (Nectec) with the Institute of Nutrition,

Read More…

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
No Comments  comments