ฝักมะรุมจัดเป็นผักพื้นบ้านที่หารับประทานได้ง่ายและมีวาง ขายในช่วงต้นฤดูหนาว ในขณะที่เกษตรกรที่ปลูกมะรุมไว้ในบ้านจะได้บริโภคยอดมะรุม ใบอ่อน,ช่อดอกและฝักอ่อนได้ตลอดทั้งปีโดยนำมาต้มหรือลวก ให้สุกจิ้มกับน้ำพริกได้หลากหลายชนิดหรือจะใช้ยอดอ่อนและ ฝักมะรุมมาทำแกงส้ม มีหลายคนนำช่อดอกมะรุมไปดองเก็บไว้บริโภคกับน้ำพริก ในทางพฤกษศาสตร์จัดให้ต้นมะรุมเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางที่คน ไทยปลูกกันมาตั้งแต่สมัยโบราณแล้วขณะนี้มีเรื่องที่น่ายิน ดีที่มีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่า “มะรุม” มีคุณค่าทางโภชนา การสูงมาก ในใบมะรุมจะมีวิตามินซีมากกว่าส้มถึง 7 เท่า มีธาตุแคลเซียมมากกว่านมถึง 4 เท่า มีวิตามินเอมากกว่าแครอท 4 เท่า มีโปรตีนมากกว่านม 2 เท่าและมีธาตุโพแทสเซียมมากกว่า กล้วย 3 เท่า – ( 149 Views)
สมุนไพร ‘ใบมะรุม’
ปัจจุบันผู้บริโภคให้ความสนใจผลิตภัณฑ์สุขภาพประเภทสมุนไพรมาก ขึ้น หนึ่งในนั้นมี “ใบมะรุม” รวมอยู่ด้วย จากการตรวจสอบข้อมูลทางเว็บไซต์ พบว่า มีการประกาศขายกันเกลื่อน พร้อมทั้งอวดอ้างสรรพคุณต่าง ๆ นานา ส่วนจะจริงเท็จ และมีความจำเป็นเพียงใด ที่จะต้องซื้อหามารับประทาน มาฟังคำตอบกัน เกี่ยวกับเรื่องนี้ นพ.มานิต ธีระตันติกานนท์ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข บอกว่า ขณะนี้ในท้อง ตลาดมีผลิตภัณฑ์สมุนไพรใบมะรุมจำหน่ายอย่างแพร่หลาย ทั้งประเภท แคปซูล และ ชาชง – ( 295 Views)
REAL ติดแบรนด์ไม้เก่า
ไม้ค้างสต๊อกเนื้อดีจำนวนมาก เป็นโจทย์ท้าทายความสามารถของทายาทโรงเลื่อยจักรด่านขุนทด ที่ต้องเพิ่มค่าและราคาให้กับไม้เก่าเหล่านั้น โรงเลื่อยจักรด่านขุนทดกำลังแตกกิ่งก้านสาขาอย่างเงียบๆ ในมือของทายาทรุ่นสองที่คลุกคลีกับเศษไม้ และซึมซับคุณค่าความสำคัญของไม้ทุกตารางนิ้ว ไม่เว้นกระทั่งไม้ค้างสต๊อก ถือเป็นเป้าหมายที่ต้องเพิ่มมูลค่าด้วยทักษะงานออกแบบ สร้างแบรนด์ใหม่จับเทรนด์ Upcycling ไม้ค้างสต๊อกเนื้อดี ได้มาตรฐาน แต่อาจจะไม่ได้ขนาดตามที่ตลาดต้องการ วางค้างในโกดัง 2,000-3,000 ลูกบาศก์ฟุตเทียบได้กับรถบรรทุก 2-3 คัน ถือเป็นปัญหาใหญ่ของธุรกิจและเป็นโจทย์ท้าทายความสามารถของ “วัลลภ เพชรรัตน์” ผู้บริหารรุ่น 2 ของห้างหุ้นส่วนจำกัด โรงเลื่อยจักรด่านขุนทด กับทักษะความรู้ด้านสถาปัตย์จากไทยและนิวยอร์ค – ( 129 Views)
สังคมคุณภาพมนุษย์
สกว.ทำแผนยุทธศาสตร์การวิจัยทศวรรษหน้า เน้นสร้างคนและสังคมคุณภาพ เตรียมพร้อมรับมือประชาคมอาเซียนและการเปลี่ยนแปลงโลก สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) จัดการประชุมการจัดทำแผนยุทธศาสตร์การสนับสนุนการวิจัย สกว. พ.ศ. 2557-2560 ณ โรงแรมสามพราน ริเวอร์ไซด์ จังหวัดนครปฐม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อระดมความคิดเห็นและแนวทางในการจัดทำแผนยุทธศาสตร์เพื่อขับเคลื่อนการปฏิบัติงานของ สกว. ต่อไปในอีกสี่ปีข้างหน้า ในการเสวนาเรื่อง “ยุทธศาสตร์ในการพัฒนาประเทศในช่วงเวลา 10 ปีข้างหน้า” นางภารณี วัฒนา ที่ปรึกษาด้านนโยบายและแผนงาน สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ กล่าวว่า แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 11 (พ.ศ. 2555-2559) ได้น้อมนำแนวคิดปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาประเทศมากขึ้น โดยธรรมาภิบาลและการขับเคลื่อนในภาพรวมยุทธศาสตร์จะเน้นเรื่องการสร้างคนและ สังคมคุณภาพ – ( 148 Views)
เที่ยวไปใน1 รอบปี
เสาร์นี้ขอนำเสนอ สถานที่ท่องเที่ยวที่เหมาะสำหรับแต่ละเดือน ในปี 2556 นี้เพื่อว่าจะได้เที่ยวอย่างสนุกสนาน คุ้มค่าใช้จ่ายและไม่เสียดายเวลา มกราคม – นอร์เวย์ เพื่อดูปรากฏการณ์เหนือท้องฟ้าอันเป็นเอกลักษณ์คือ แสงหนือ หรือ ออรอร่า ที่มีสีสันต่างๆ เช่น เขียวหรือขาว รวมทั้งแดง น้ำเงิน ม่วงและเหลืองในบางครั้ง จริงอยู่ว่าปรากฏการณ์นี้สามารถเห็นได้ในหลายประเทศในซีกโลกเหนือ แต่ถ้าดูที่เมืองทรอมโซ เคิร์กเคนเนส อัลต้าหรือซวาลบาร์ดของนอร์เวย์ก็เหมือนได้ที่นั่งหน้าเวทีเลยทีเดียว ถ้าเดินทางด้วยเรือครุยส์ไปตามแนวฟยอร์ดก็สะดวกเพราะจะมีเจ้าหน้าที่ประจำเรือคอยปลุกเมื่อแสงเหนือปรากฎ – ( 76 Views)
‘มายาร์’ ของเล่นใหม่บนสมาร์ทโฟน
แอพพลิเคชั่น ‘มายาร์’ อีกช่องทางการเรียนรู้ที่จะทำให้การเสพข้อมูลไม่น่าเบื่ออีกต่อไป ความสนใจด้านเทคโนโลยีการติดต่อสื่อสารของ ณครินทร์ เลิศนามวงศ์ และการเติบโตของตลาดสมาร์ทโฟนทำให้เกิดแอพพลิเคชั่น ‘มายาร์’ ขึ้นเพื่อแชร์ส่วนแบ่งตลาด :จากภาพนิ่งสู่ภาพเคลื่อนไหว นายณครินทร์ เลิศนามวงศ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท อินโนเวชั่น พลัส จำกัด จากศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) กล่าวว่า มายาร์ (MAYAR) เป็นแอพพลิเคชั่นที่บริษัทพัฒนาขึ้นเพื่อเชื่อมโลกแห่งความเป็นจริงและโลกเสมือนเข้าไว้ด้วยกัน โดยนำเอาหลักการของการเข้าถึงข้อมูลด้วยการสแกนคิวอาร์โคด (QR Code) มาต่อยอด เพื่อให้คนที่ใช้สมาร์ทโฟนเกิดความสนุกในการใช้งานมากกว่าที่ผ่านมา– ( 120 Views)
กรุงเทพรั้งอันดับ 3 นักท่องเที่ยวเยือนมากสุด
กรุงเทพผงาดอันดับ 3 เมืองที่นักท่องเที่ยวนิยมมาเที่ยวมากที่สุดของปี 2012 จากการจัดอันดับของนิตยสารฟอร์บส์ รองจากปารีส และลอนดอน นิตยสารฟอร์บส์ เปิดเผย 20 อันดับเมืองที่มีนักท่องเที่ยวมาเยือนมากที่สุดในโลก หรือ โกลบัล เดสติเนชั่น ซิตี้ส์ อินเด็กซ์ ฟอร์ 2012 ปรากฏว่า กรุงเทพมหานครเมืองหลวง ประเทศไทย ติดอันดับ 3 รองจากมหานครปารีส และลอนดอน โดยการจัดอันดับในครั้งนี้ นิตยสารฟอร์บส์ ได้ร่วมมือกับมาสเตอร์การ์ด พิจารณาเมืองที่มีนักท่องเที่ยวมาเยือนมากที่สุดในโลกจากสถิติจำนวนนักท่องเที่ยวที่มาท่องเที่ยวตลอดปี 2012 สำหรับกรุงเทพมหานคร ฟอร์บส์ระบุว่า เป็นเมืองที่มีวัดอรุณเป็นแลนด์มาร์ก และในปีนี้ คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวเข้ามาเที่ยวกรุงเทพฯ ประมาณ 12.2 ล้านคน และอาจจะไต่อันดับขึ้นมาอีกในปี 2013 ก็เป็นได้– ( 114 Views)
จิตรกรรมไตรภูมิ สมัยร.9 คู่มือชีวิตสู่สุคติภูมิ
ปีนี้ได้รับของขวัญปีใหม่จาก กระทรวงวัฒนธรรม (วธ.) เป็นสมุดภาพพลิกและสมุดบันทึก จิตรกรรมไตรภูมิ สมัยรัชกาลที่ 9 มีภาพเหล่าเทวดา นางฟ้ามากมาย พร้อมจิตรกรรมไทยอันงามวิจิตร นับเป็นของที่มีคุณค่ามาก เมื่อกล่าวถึงไตรภูมิ เด็กรุ่นใหม่อาจจะไม่คุ้นหู หรือไม่ค่อยรู้จักกัน จึงขอหยิบยกเรื่องนี้มาคุย เผื่อเด็กรุ่นใหม่จะอยากไปศึกษาไตรภูมิกันบ้าง ไตรภูมิหรือไตรภูมิกถา เป็นวรรณคดีชิ้นเยี่ยมทางพระพุทธศาสนา ที่พระยาลิไท กษัตริย์พระองค์ที่ 5 แห่งราชวงศ์พระร่วงอาณาจักรสุโขทัย ทรงพระราชนิพนธ์ขึ้นเมื่อพุทธศักราช 1888 โดยมีพระราชประสงค์ เพื่อเป็นธรรมทานกับบุคคลทั้งหลาย ให้รู้ถึงปรัชญาในการดำรงชีวิตตามหลักธรรมทางพระพุทธศาสนา โดยเน้นให้รู้จักกรรมที่แต่ละบุคคลกระทำ ซึ่งจะมีผลไปในทิศทางที่แตกต่างกัน 3 ประการ คือ ความสุข ความทุกข์ และความหลุดพ้นจากกิเลส– ( 431 Views)
7 ปัญหาผิวหมองคล้ำที่ผู้หญิงควรระวัง
ขึ้นชื่อว่าประเทศไทยไม่ว่าฤดูไหนสาว ๆ ก็ต้องเผชิญกับอากาศร้อนและแสงแดดตลอดเวลา สิ่งที่ทำให้ผิวคล้ำเสียเกิดขึ้นได้จากหลากหลายปัจจัยนับไม่ถ้วน ดร.เดวิด เบิร์ทวิสเทิล นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัยพอนด์ เผย 7 ปัญหาผิวหมองคล้ำที่สาว ๆ ควรระวังว่า ปัจจัยแรกที่สาว ๆ มักเผลอใจ แม้ว่าโดนแสงแดดเพียง 60 วินาทีเท่านั้น แต่ผิวสามารถหมองคล้ำขึ้นได้ เพราะเซลล์ผิวเริ่มถูกทำลาย เป็นสัญญาณเตือนให้สาว ๆ รีบดูแลและปกป้องผิวก่อนที่ผิวจะโดนทำร้ายจนคล้ำเสียสะสม ปัจจัยที่ 2 เกิดจากเครื่องสำอางยอดฮิตอย่างแป้ง บีบีครีม หรือครีมรองพื้น หากทาซ้ำบ่อย ๆ โดยไม่ล้างหน้าทำความสะอาดช่วงเย็นก่อนเข้านอนให้ผิวได้พักและหายใจ จนเกิดการอุดตัน ทำให้กลายเป็นปัญหาของสิวและผิวหมองคล้ำในที่สุด – ( 66 Views)
‘หัวพ่นทราย’สัญชาติไทย
“หัวพ่นทราย” เทคโนโลยีสัญชาติไทย ผลงานวิจัยจากแล็บเซรามิกขั้นสูง สร้างทางเลือกทางรอดรับประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน บริษัทรับจ้างผลิตชิ้นส่วนโลหะตัดสินใจสร้าง “หัวพ่นทราย” ด้วยเทคโนโลยีสัญชาติไทย เพิ่มความเข้มแข็งและได้เปรียบให้กับภาคอุตสาหกรรมขนาดย่อม หวังสร้างทางเลือกทางรอดรับประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน วรพล อินทรสูตร กรรมการผู้จัดการห้างหุ้นส่วนจำกัด เอ็มฟร็อฟ บริษัทรับจ้างผลิตชิ้นส่วนโลหะ กล่าวว่า โรงงานอุตสาหกรรมทั่วประเทศมีความต้องการใช้หัวพ่นทรายเฉลี่ย 2-5 พันชิ้นต่อเดือน ซึ่งต้องนำเข้าทั้งหมด มูลค่ากว่า 4 ล้านบาทต่อเดือน เนื่องจากวัสดุที่ใช้ทำหัวพ่นทรายนั้นมาจากเซรามิกอะลูมินาบริสุทธิ์ 92% คงทนต่อการสึกหล่อและการเสียดสี ซึ่งประเทศไทยไม่สามารถผลิต – ( 288 Views)
