ช่วงวันวาเลนไทม์นี้ กุหลาบแพงกว่าทุกวันเท่าตัว ยังสร้างผลกระทบต่อภูมิอากาศด้วย หากเป็นดอกกุหลาบปกติจะมีการเร่งปลูก เร่งบำรุง นำไปแช่เย็น แล้วขนส่งทางไกล ทำให้เกิดภาวะเรือนกระจก และถ้าเป็นกุหลาบใบเตยหอม จะมีการปลูกได้ทุกฤดู และทุกถิ่นใกล้แหล่งน้ำ แล้วถูกขนส่งใกล้ ไม่เพิ่มก๊าซคาร์บอนฯให้โลก คุณสมบัติของใบเตยหอม มีน้ำมันหอมระเหย ซึ่งเป็นกลิ่นที่พบในขนมปังขาว, ข้าวหอมมะลิ, ดอกชมนาด ใช้ดับกลิ่นอับหรือไล่แมลงสาบได้ด้วยนะ คุณสมบัติอย่างนี้ เราสามารถนำมาเป็นกุหลาบเพื่อนำไปให้กับคนที่เรารักได้ โดยไม่มีพิษมีภัยเลยหละ เรามาเริ่มวิธีทำ กุหลาบใบเตยหอมกันดีกว่า

1. นำเตยหอมมาล้าง แล้วผึ่งลมสักพัก
2. พับเตยหอมเป็นกุหลาบ (ใช้วิธีพับแบบเดียวกับวัสดุอื่น ๆ เช่น ริบบิ้น หรือธนบัตร)
3. พับจำนวนดอกเพิ่มตามต้องการแล้วจัดใส่ช่องาม ๆ เพื่อนำไปให้คนรักได้เลยค่ะ

กุหลาบเตยหอม นอกจากจะเป็นสื่อรักอย่างไทยที่หาซื้อง่ายสนับสนุนผลิตผลท้องถิ่น – ไม่เพิ่มมลพิษให้โลก คนให้ยังได้อวดฝีมือการประดิษฐ์คนรับก็ได้ใช้สรรพคุณจากธรรมชาติอย่างสูงสุด

แหล่งที่มา : “Green Living : กุหลาบเตยหอม”. สารคดี. 28(336) : 42. (กุมภาพันธ์ 2556).– ( 70 Views)

สำนักข่าวไทย นำเสนอข่าวต่างประเทศ
กัวลาลัมเปอร์ 12 ก.พ. 2014-  ธนาคารกลางมาเลเซียรายงานว่า เศรษฐกิจมาเลเซียขยายตัวอย่างแข็งแกร่งที่ร้อยละ 5.1 ในไตรมาสสี่
ของปีที่แล้วเนื่องจากการส่งออกดีขึ้น ขณะนักเศรษฐศาสตร์กล่าวว่าเงินเฟ้อที่เพิ่มขึ้นยังควบคุมได้

ธนาคารกลางมาเลเซียแถลงข่าวว่า มาเลเซียซึ่งมีขนาดเศรษฐกิจใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสามของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ขยายตัว
ร้อยละ 4.7 ตลอดทั้งปี ลดลงจากร้อยละ 5.6 เมื่อปี 2555 แต่ยังคงเป็นไปในกรอบที่รัฐบาลคาดไว้ ส่วนการขยายตัวในไตรมาสสี่
ได้แรงหนุนมาจากปริมาณความต้องการในภาคเอกชนและการส่งออกเพิ่มขึ้น ภาคการส่งออกมาเลเซียดีขึ้นในปี 2556 ช่วงครึ่ง
ปีหลังเนื่องจากความต้องการเพิ่มขึ้นจากประเทศเพื่อนบ้านมาเลเซียรวมทั้งจีนซึ่งเป็นประเทศคู่ค้ารายใหญ่สุด

อ้างอิงข้อมูลจากเว็บไซต์ สำนักข่าวไทย อสมท. -
http://www.mcot.net/site/content?id=52fb5c8fbe0470ec7d8b456e#.Uvwhk7SDjGg– ( 10 Views)

สำนักข่าวไทย นำเสนอข่าวต่างประเทศ
อังกฤษ 13 ก.พ. 2014 – พายุฤดูหนาวที่มีความรุนแรงถึง 100 ไมล์/ชั่วโมง พัดเข้าถล่มอังกฤษ และส่งผลให้เกิดฝนตกหนักซ้ำ
เติมมหาอุทกภัยที่ประชาชนกำลังเผชิญอยู่ให้ย่ำแย่ยิ่งกว่าเดิม

พายุฤดูหนาวที่มีความรุนแรงเทียบเท่าพายุเฮอริเคนพัดถล่มอย่างหนัก ทำให้บ้านเรือนประชาชนเกือบ 100,000 หลังไม่มีไฟฟ้าใช้
และระบบขนส่งมวลชนต้องสะดุดหยุดชะงักอย่างสิ้นเชิง ซ้ำเติมปัญหาอุทกภัยครั้งใหญ่ที่ประชาชนกำลังเผชิญอยู่ให้เลวร้ายยิ่ง
ขึ้น โดยเฉพาะที่เมืองเบิร์กเชียร์ เซอร์เรย์ และซอมเมอร์เซต ได้รับผลกระทบหนักที่สุด
Read more…– ( 9 Views)

โรคเบาหวาน เป็นโรคที่ไม่อาจรักษาให้หายขาดได้ การรักษาโรคเบาหวานที่สำคัญ คือ การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปรกติโดยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม เช่น การออกกำลังกาย เพื่อให้อินซูลินทำงานได้ดีขึ้นและช่วยคุมน้ำหนัก การกินอาหารที่ได้ทั้งพลังงานและผลดีต่อสุขภาพ การกินยาตรงเวลาสม่ำเสมอและการใช้สมุนไพรอย่างถูกต้อง ดังนั้น  สมุนไพรที่มีความโดดเด่นมากที่สุด คือ มะระขี้นก ตำลึง และผักเซียงดา

เรามาความรู้จักสมุนไพรผักเซียงดากันบ้าง เป็นผักที่ขึ้นในภาคเหนือ มีกลิ่นเหม็นเขียว แต่เมื่อนำมาแกงจะให้รสชาติอร่อย ผักเซียงดามีฉายาว่า “ผู้เกิดมาฆ่าน้ำตาล”  โดยผักเซียงดาจะไปฟื้นฟูบีตาเซลล์ของตับอ่อน (อวัยวะที่สร้างอินซูลิน) ทำให้ผักเซียงดาช่วยคุมน้ำตาลในคนเป็นเบาหวาน สารสกัดจากผักเซียงดามีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดได้มากกว่ายาแผนปัจจุบันที่ใช้รักษาเบาหวานที่ชื่อว่าไกลเบนคลาไมด์  (glibenclamide) นอกจากนี้ จะเห็นได้ว่าการรักษาโรคเบาหวานด้วยผักพื้นบ้านและสมุนไพร เป็นแนวทางนำไปสู่การดูแลสุขภาพแบบองค์รวม คือ สร้างสมดุลทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม สิ่งแวดล้อมต่อผู้ป่วยและส่วนรวม

แหล่งที่มา : ภัสน์วจี ศรีสุวรรณ์. “Green Health : เบาหวานกับผักเซียงดา”.  สารคดี. 28(327) : 40-41. (พฤษภาคม 2555).– ( 37 Views)

อาหารที่เรากินเหลือในแต่ละวันจะไม่เป็นเพียง “ขยะเปียก” อีกต่อไป เรามารู้จักวิธีทำขนมหมากัน โดยมีขั้นตอนดังนี้

1. นำน้ำเปล่า น้ำตาลทราย และยีสต์ผง มาผสมกัน (สังเกต ยีสต์จะค่อย ๆ ฟูขึ้นมาแบบฟองเบียร์)
2. เมื่อปั่นส่วนผสมให้ละเอียดแล้วนำมาคลุกแป้ง ยีสต์ แล้วนวดให้เข้ากัน
3. ต่อนั้นนำผ้าขาวบางคลุมภาชนะป้องกันลมทิ้งไว้ 20 นาที (แป้งข้างใจจะค่อย ๆ ฟองตัว)
4. แล้วมานวดขยำให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นรูปต่าง ๆ
5. เอาออกมากลับด้านแล้วส่งเข้าอบอีก 3 นาที
6. เป็นอันเสร็จขั้นตอน จะได้ขนมหมา ที่คนเลี้ยงไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย ประหยัดเงิน แล้วสัตว์เลี้ยงยังได้ขนมมีประโยชน์ สังคมได้ลดขยะตั้งแต่ต้นทาง

 แหล่งที่มา : “Green Living : ขนมหมา”. สารคดี. 29(337) : 34.  (มีนาคม 2556).– ( 26 Views)